Gastronomie și identitate: De prin cuina bunicii
28 februarie 2018
to
23 martie 2018
10:00 - 20:00
Am scos din credențurile (dulapurile de bucătărie) și arhivele de familie obiecte și fotografii reprezentative pentru cei de dinaintea noastră, obiecte pe care ni le-au lăsat moștenire, obiecte încărcate cu emoții, care te fac să stai sau să te reîntorci acasă. Mașini de tocat carnea din secolul al XIX-lea, râșnițe, păretare de bucătărie, ștergare, caiete de rețete bi- sau trilingve, cărți de bucate din alte timpuri, fotografii din Banatul rural și din Timișoara interbelic-burgheză, expuse toate, vreme de două săptămâni în Galeria Subterană. Expoziția este organizată de Comunitatea locală RO100 Timișoara și găzduită de Direcția Județeană pentru Cultură Timiș.
